Panela de 3 pés

Acabei de estrear o canal do Youtube da Panela de 3 pés ®  com um vídeo de apresentação da história da marca e da minha história. Vão até lá espreitar:  https://www.youtube.com/channel/UCYwahV_lnZZqeS9900CSnRw !

Biscoitos e bolachas saborosos Decerto que já viu na prateleira de uma loja ou supermercado um saco com vários tipos de bolachas ou biscoitos dentro.  Apesar do bom aspeto que possam ter, lembre-se que o sabor de cada variedade vai ser muito semelhante entre eles. Por essa razão, aconselhamos que compre sacos com as variedades separadas para, dessa forma, poder saborear cada uma delas com o sabor e o cheiro característico de cada um. Veja o nosso texto sobre como verificar se o fermento está bom! Agora já sabe!  Envie-nos os seus truques e dicas (aqueles que costuma fazer) para partilharmos, porque ninguém nasce ensinado !

A paixão pela cozinha e por andar enfarinhada foi-me incutida pela minha avó materna, durante as férias grandes passadas em Figueira de Castelo Rodrigo, na Beira Alta. A avó Lila gostava muito de cozinhar e à noite, enquanto o meu avô e o meu irmão viam televisão, eu e ela andávamos à volta dos livros e dos cadernos de receitas para escolhermos a que íamos fazer ou experimentar nos dias seguintes. Mas eu só comecei a cozinhar a sério quando a minha avó me comprou uma tabuinha de madeira e um tachinho de alumínio (com 11 cm de diâmetro) que ainda possuo. A partir dessa altura, tudo aquilo que a avó Lila cortava na tábua grande, dava-me o mesmo ingrediente para eu cortar na tábua pequenina, quando metia os ingredientes no tacho grande, eu metia os meus no tacho pequenino. Um dia, estava a preparar-me para ir de férias para Figueira de Castelo Rodrigo, quando o meu pai me lançou o desafio de fazer uma recolha das receitas da Beira Alta que seriam publicadas num livro, o que veio a acontec...